Jeg har alltid vært glad i frokost. Ferskt brød og godt pålegg. Kokte egg. Nytraktet kaffe. Gjerne med en avis og nyhetene på radio. I hverdagen har jeg ikke tid til en slik omfattende frokost, men i helgene passer jeg på at frokosten blir omstendelig og deilig.
Hver lørdag morgen sykler jeg ned til Åpent Bakeri på holtet for å kjøpe et Jacobsbrød. Rykende ferskt rett fra ovnen. Dette har vært mitt faste lørdagsritual det siste halve året. En liten treningsøkt på morgenen (ja, det er ganske bratt og seigt opp Raschs vei fra Holtet).
Vel hjemme er det kokte egg og dekket frokostbord med kona. Tidligere brukte vi mye energi på å få opp de minste barna og så de kunne være med, men de siste månedene har vi latt de sove så det er bare oss to. Da kan vi dele avisen og kaffe og nyte en voksenstund alene.
For meg er denne lørdagsfrokosten ukas beste måltid. Jeg elsker ferskt brød, egg, kaffe og melk. Jeg nyter litt for mange brødskiver med godt pålegg før jeg flytter meg over i sofaen med en bok eller en film eller et spill.